Nel refettorio del convento domenicano di Santa Maria delle Grazie in Milano è conservata l’Ultima Cena, dipinto murale di Leonardo da Vinci iniziato nel 1494-5 e certamente compiuto nel 1498. L’opera iniziava a guastarsi nel ventennio successivo l’esecuzione, a causa della particolare tecnica utilizzata dall’artista (non un buon fresco ma una tecnica a secco con legante proteico, su un’imprimitura stesa sul supporto murario, che permettesse all’artista di tornare più volte per rifiniture) e dell’umidità del muro. E’ stata quindi soggetta a varie ridipinture e restauri, fino all’ultimo ventennale restauro terminato nel 1999.
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